昨日伺ったのは、温水にあります
みそ工房「なずな」です。
加工販売をしている
厚木のみそ（豆華）は、米、麦、
合わせの３種類。
原料は国産大豆、米、塩だけを使用。
大豆も国産１００％を使用している
手作り無添加の商品です。
通りを歩いていくと民家の軒先に現れる看板が
シンプルながらも目を引きます。
門戸を潜り奥には木製のワゴンがあります。
私が購入したのはおススメのネギ味噌。
素材を生かした美味で炊きたてご飯に最高です！
最近はチューブタイプのもの販売しています。
ワゴンの下には、採れたて自家製野菜も並んでいます。
新鮮であま～い人参を天ぷらでおいしく頂きました。
市内では「夢見市」などいくつかの店舗にも販売していますので
ぜひ、一度いかがでしょうか。
Clifford (日曜日, 22 7月 2012 19:27)
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